Der Profi mit Feingefühl, Kreativität und Kultur ist und bleibt die Schlüsselfigur für alle Gaumenfreuden dieser Welt. Die Induktionstechnik hilft ihm, seine Inspiration effizient in die Tat umzusetzen. Die Genauigkeit und Präzision der modernen Erhitzung mit Induktion unterstützt eine rationelle Planung.

Die Induktion ist nicht ohne Grund die Technik der Zukunft:

- 80 % Energieeinsparung !
- 80 % Zeiteinsparung !

Kleinere und größere Mengen Speisen und Flüssigkeiten erhitzen Sie wohl kaum schneller und wirtschaftlicher als mit Induktionsherden. Das Vorheizen der Warmhaltefelder ist nicht mehr nötig. Es gibt keine unnötige Erwärmung des Raumes durch heiße Strahlkörper, Stahlplatten oder Gasflammen. Der Wirkungsgrad ist so hoch wie bei keiner anderen Kochstelle.

Da die Wärme bei der Induktion direkt im Topfboden entsteht, wird das Ceranfeld nur durch die Abstrahlung indirekt leicht aufgeheizt. Diese Abstrahlungswärme reicht nicht aus, um Speisen richtig einzubrennen. Das Kochfeld kann mühelos gereinigt werden.

Nichts brennt ein!

ERSTER EDELSTAHL-HANDSCHLAGKESSEL FÜR INDUKTIONSGERÄTE VON HEIDEBRENNER

Nun können wir diese Vorteile auch dem Bäckereigewerbe bieten:

den ersten induktionsfähigen Handschlagkessel

in Kombination mit dem passenden Induktionsherd.

Dies eröffnet nun auch im Backgewerbe völlig neue Möglichkeiten und wird bereits mit großem Erfolg eingesetzt.

Passend zum Handschlagkessel bieten wir unseren Kunden einen leistungsstarken Induktionsherd mit 3,5 oder 5 kW pro Kochstelle an.

Die Einsatzmöglichkeiten mit 1 – 6 Kochstellen sind nahezu unbegrenzt. Flache Ceran-Kochfelder und Ceran-Cuvetten sind individuell zu kombinieren. Durch die kompakte Bauart sind die Geräte standsicher und wirklich praktisch.

Tischgeräte, Standgeräte oder fahrbare Geräte mit Schrankraum sind flexibel einsatzbereit.

Einbaugeräte passen sich Ihren räumlichen Verhältnissen an.

Die Rundungen und glatten Oberflächen der Kochstellen ermöglichen die optimale und mühelose Reinigung des Kochfeldes.

Die stufenlose Regulierung der Heiztemperatur erlaubt effizientes Erhitzen in Hochkultur.

Elektrische Temperaturkontrolle bietet Sicherheit und schützt vor Überhitzen.

Gern informieren wir unsere Kunden auch persönlich ausführlich über den Einsatz und die Vorteile der Induktionstechnik.

Unsere Mitarbeiter stehen hierfür jederzeit gern zur Verfügung.