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Gerstelbrenner GB 88

Edelstahl-Ausführung

mit Kleinstelleinrichtung und Absperrhahn
für Flüssiggas 1,5 bar
Leistung: 46,5 kW
Art.-Nr. 8519

Auf Wunsch: komplett mit Flüssiggasschlauch 3000 mm lang
und Druckminderer 1,5 bar
Art.-Nr. 8519/8808

Auf Wunsch: auch für Erdgas lieferbar,
jedoch mit wesentlich geringerer Leistung (9,3 kW). Bitte fragen Sie an.

Flambierbrenner FB 2

mit Kleinstelleinrichtung und Absperrhahn
Leistung: 2,3 kW
Art.-Nr. 8517

Karamelisieren leicht gemacht
Ideal zum Karamelisieren von Crème brûlée oder anderen Desserts die mit einer Zuckerschicht bestreut werden. Im Gegensatz zum Karamelisieren im Ofen schmilzt der Zucker sofort in der Flamme des Brenners, so dass die Creme im unteren Bereich kühl bleibt.

Ringbrenner für Anschlagmaschinen

mit Sicherheitsschalter und thermo-elektr. Zündsicherung, Typ AER 80 zusätzlich mit Zündbrenner einschließlich Stellring zur Befestigung einer Haltestange. Drei Größen stehen zur Auswahl:

Typ

Leistung

Maß d
(mm)

Maß Z
(mm)

Gasart

Art.-Nr.

AER 78

2,9 kW

160

360

Erdgas

8501

AER 78

2,9 kW

160

360

Flüssiggas

8511

AER 79

4,1 kW

220

425

Erdgas

8502

AER 79

4,1 kW

220

425

Flüssiggas

8512

AER 80

7,0 kW

250

560

Erdgas

8503

AER 80

7,0 kW

250

560

Flüssiggas

8520

 

Zur Befestigung bieten wir folgende Haltestangen an:

Typ

Länge
(mm)

Ø (mm)

Art.-Nr.

HK 31

180

13

8506

HK 61

180

16

8505

HK 63

320

16

8504

Brenner für Rundöfen Ø 500 mm

mit Sicherheitsschalter, thermo-elektr. Zündsicherung und Zündbrenner. Haltegriff und Einrastkolben.

Typ

Leistung

Ø (mm)

Gasart

Art.-Nr.

AGB 23

5,8 kW

90

Erdgas

8509

AGB 23

5,8 kW

90

Flüssiggas

8523

AGB 27

9,3 kW

115

Erdgas

8510

AGB 27

9,3 kW

115

Flüssiggas

8524