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WOK

Im Front-Cooking-Konzept von Heidebrenner stehen der Mensch und die exzellente Präsentation der
zubereiteten Speisen im Mittelpunkt. Wok-Herde von Heidebrenner bieten maximale Sicherheit,

Effizienz, Produktivität und größtmögliche Flexibilität für Ihre Gastronomie. Die Wok-Herde erhalten
Sie in vielen unterschiedlichen Leistungsstärken. Sie überzeugen durch ihr elegantes Design mit
Ceran-Wok-Cuvette.
Sowohl bei asiatischen als auch bei anderen Pfannengerichten performen unsere Woks perfekt: Ihre
Speisen werden durch Frische und guten Geschmack zum Genuss der Gäste werden.
Die Wok-Herde von HEIDEBRENNER bringen höchste Leistung durch performante Gasbrenner und
Heizplatten. Alle Speisen werden mit starker Hitze nur kurz gegart, somit bleiben die natürlichen
Vitamine, Nährstoffe und Farben Ihrer Lebensmittel erhalten. Sollte Ihre Großküchen etwas enger
sein, oder Sie nutzen den Wok-Grill nicht zu häufig, dann sind kompakte Wok-Gasherde aus Edelstahl
mit Kochmulden von HEIDEBRENNER genau das Richtige für Sie. Kompakte, platzsparende Bauweise,
einfacher Transport, einzelne, herausnehmbare Kochmulden und praktische Grundböden zum
Abstellen von Vorräten und Kochgeschirr, machen die Herde für Ihre Gastronomie perfekt.
Groß-Wok-Herde mit durchgehenden Deckplatten von HEIDEBRENNER sind äußerst stabil, praktisch
und effizient. Der Korpus unserer Groß-Wok-Herde ist vollständig aus Chromnickelstahl (inklusive den
Verstärkungsprofilen unter der Deckplatte), somit werden Rostschäden vermieden.
Große Arbeitsflächen zwischen den Brennern erleichtern die Arbeit und erhöhen den Platz für die
Zubereitung und das Abstellen von Speisen. die Praktischen Auffangschubladen unter den
Deckplatten und Brennern nehmen abtropfende Flüssigkeit auf. Die glatten Flächen aus
hochwertigen Materialien lassen sich mühelos reinigen.
Sonderanfertigungen sind für unsere Groß-Wok-Herde natürlich auch möglich:
- Brenner oder Heizplatten nach Wahl
-Ausführungen für Sockelaufstellung
-Aufkantungen der Geräte
-3- seitig geschlossene Geräte
-Wasserbad
-Wasserspülung
-Wasserhahn mit Fuß Pedal, für leichtere Bedienung
153 Produkte
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