Am 1. Oktober 1948 meldete der Schlossermeister Alfred Heidemann ein "stehendes Gewerbe" in Kiel an. Der Tüftler zog durch die vom Krieg zerstörte Stadt, reparierte Gasherde und machte aus zwei beschädigten Herden einen funktionsfähigen. Alfred Heidemann war ein Pionier und ein Unternehmer der ständig nach neuen innovativen Lösungen suchte.

Fortan entwickelte und fertigte er Gasgeräte und -brenner, die zum Kochen, Braten, Grillen und Heißhalten in der Gastronomie, in Fleischereien, Bäckereien und Konditoreien eingesetzt wurden. Nach mehreren Umzügen in Kiel entstand 1971 ein Neubau in Raisdorf.

2022 fokussiert HEIDEBRENNER die Forschung und Entwicklung wirtschaftlicher und energieeffizienter Gastronomiegeräte mit dem Schwerpunkt Nachhaltigkeit und Sparsamkeit. Zugleich konzentriert sich der Hersteller auf die Produktion passgenauer und anwendungsorientierter Kundenlösungen

Ein großer Teil der in asiatischen Restaurants eingesetzten Gasherde wurde übrigens von HEIDEBRENNER produziert. Mit dem von HEIDEBRENNER entwickelten "Kurzzeitgaren" wurde ein neuer Trend mit interessanten Zuwachsraten geschaffen. HEIDEBRENNER ist der "Erfinder" von Riesen-Bratpfannen, die mit überdimensionalen Maßen auf Festen, Märkten und in der Erlebnisgastronomie Aufmerksamkeit erregten.

Viele Gerätenutzer sprechen wie selbstverständlich von ihrem HEIDEBRENNER. Dem Hersteller ist es gelungen, den Markennamen zum Gattungsbegriff zu machen. HEIDEBRENNER bietet über 500 Serien-Gerätetypen. Zahlreiche Sonderlösungen und Sonderanfertigungen nach den individuellen Wünschen der Kunden zeichnet unsere Kompetenz und Kreativität aus.

Das verstärkte Bemühen um gutes Design wurde mit dem "Produkt Design Award" belohnt. Eine hochrangige Fachjury vergab den begehrten Preis an HEIDEBRENNER. Die seit nunmehr bereits sieben Jahrzehnten fleißig erarbeitete Marke HEIDEBRENNER steht für Tradition, Beständigkeit, Zuverlässigkeit, Wirtschaftlichkeit und Know How.

Stolz ist man auf den hohen Bekanntheitsgrad in der Branche. Das verdanken wir vor allem unseren treuen Kunden, die unsere hochwertigen Geräte schätzen und diese nicht selten bereits seit Gründung mit Erfolg in ihren Betrieben einsetzen.