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Alles für Adana

Adana Kebap ist ein traditionelles türkisches Gericht, das seinen Ursprung in der Stadt Adana hat. Es handelt sich um einen würzigen Hackfleischspieß, der aus Lamm- oder Rindfleisch (oftmals einer Mischung aus beidem) zubereitet wird. Das Fleisch wird fein gehackt und mit einer speziellen Gewürzmischung, die meist Paprika, Kreuzkümmel, Zwiebeln und Knoblauch enthält, vermengt. Manchmal werden auch gehackte Chilischoten hinzugefügt, um dem Kebap eine scharfe Note zu verleihen.
Perfekt lässt sich ein Adana über einem Lavasteingill zubereiten. Das Zuberhör um das Adana schnell, einfach und unkompliziert auf dem Lavasteingrill zuzubereiten, finden Sie hier!
Ob Spieße, Auflagen, Roste und Vieles mehr.

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